Pannekoek

Ingredients

• 2 k meel
• 1.5 k melk
• 1.5 k water
• 0.5 t sout
• 1 t bakpoeier
• 2 eiers
• 2 tb kookolie

Method

• Sif die meel, bakpoeier en sout saam.
• Meng die melk, water, eiers en kookolie saam.
• Meng die droe bestandele gelydelik by die nat mengsel in.
• Laat dit rus in die yskas voordat jy die baslag begin bak.
• Verhit jou pan spuit met Spray&Cook of smeer dit met kookolie.
• Skep van die mengsel in die pan en bak tot lig bruin aan die eenkant en draai dit om.
• Bedien met kaneelsuiker & suurlemoensap